Skolebrød

Her er oppskriften på skolebrød, disse er enkle å lage og bli veldig gode!

  • ca 900g hvetemel, hold gjerne igjen litt fra begynnelsen
  • 6 ss sukker
  • 1 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 1 ts kardemomme
  • 200 g margarin
  • 6 dl melk
  • 1 pk vaniljekrem
  • melis
  • kokos

IMG_6335

 

  1. Ha hvetemel, sukker, tørrgjær, salt og kardemomme i en bakebolle. Bland l
    itt sammen med en slikkepott.
  2. Smelt margarin i en kjele, når margarinen er smeltet kan du ha i melka. Varm dette til ca 37 grader. Ha det oppi bakebollen.
  3. Elt deigen på medium hastighet i et par minutter til deigen har samlet seg og ikke er veldig klissete. Det kan være du må justere med litt mel.
  4. Dekk til med plastfolie og et håndkle, sett deigen gjerne på et lunt sted.
  5. Når deigen har hevet til dobbel størrelse, ca 1-1,5 timer, tar du den ut på et bakeunderlag.
  6. Del deigen opp i passe store biter og form til boller, som presser litt ned. Sett på stekebrett med bakepapir.
  7. Sett ovnen på 200 grader.
  8. Lag groper i midten av bollene med fingrene, og fyll disse med vaniljekrem.
  9. Stekes midt i ovnen i ca 15 min.
  10. Når de er avkjølt smører du melisglasur over og dypper evt. i kokosmasse. Hvis bollene fortsatt er litt varme kan glasuren smelte og skli av.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s