M&Ms cookies

Disse cookiesene er myke og fylt med  masse m&ms! Passer perfekt til en barnebursdag.

Denne oppskriften gir ca 20 store cookies.

VQDT9061

  • 225 g mykt smør ( hvis du ikke har smør, kan du bruke margarin)
  • 200 g brunt sukker
  • 100 g hvitt sukker
  • 1 egg
  • 1 eggeplomme
  • 1 ts vaniljeessens
  • 0,5 ts natron
  • 1 klype salt
  • 325 g hvetemel
  • 3-3,5 dl m&ms med sjokolade
  1. Pisk mykt smør luftig sammen med hvitt og brunt sukker. Bruk k-spade hvis du har.
  2. Pisk inn det hele egget og eggeplommen. Pisk til at er godt blandet.
  3. Ha så i vaniljeessensen, salt og natron.
  4. Til slutt har du i hvetemelet og m&ms. Bland godt sammen, gjerne litt for hånd med en slikkepott.
  5. Pakk deigen i plastfolie, og sett til avkjøling i kjøleskapet i minst 30 min.
  6. Sett ovnen på 180 grader.
  7. Rull deigen til kuler og sett på bakepapir. Press deigkulene litt ned med fingrene.Ha litt god plass mellom kulene, da de vil smelte litt ut.
  8. Stekes på 180 grader i 9-12 minutter. De skal være litt gylne i kantene.
  9. La de ligge på brettet til de har satt seg.
  10. Avkjøle cookiesene på rist.IMG_4775

Cookiesene holder seg myke i en lufttett boks. Du kan også fryse deigen i kuler og steke opp hvis du får gjester.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s